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【牛排怎么做好吃又简单 牛排怎么做好吃又简单家常做法】1、用厨房纸吸干牛排表面的血水，在牛排的表面涂上适量的橄榄油 ， 再涂一层盐，腌制30分钟 。
2、恒温铁锅开大火烧热 ， 用刷子刷一层油 ， 把腌好的牛排放上去煎到2分钟 ， 翻面同样煎2分钟 。
3、在翻过来的这面撒上适量的黑胡椒 ， 再加上适量的盐调味，2分钟后在另面同样撒上盐和黑胡椒，双面再复煎1分钟即可 。
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