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导读：
农历的二月十四 ， 在民间是一个传统节日 ， 这天也被称之为“三官下降日” ， 它由来以久 ， 在上古时期 ， 就有年祭天、祭地和祭水的礼仪 。 在道教当中 ， 更是有天官赐福、地官赦罪、水官解厄的说法 ， 人们认为 ， 三官对世人 ， 还有亡魂等 ， 有赐福、赦罪、解灾的权能 。 早在东汉的时候 ， 张道陵创立天师道 ， 就以祭祀天地水三官 ， 上三官手书作为教徒祈祷治病的方法 。
所谓的三官下降日 ， 指的就是掌管天地水三界的三官之神：天官、地官和水官 ， 会来到民间 ， 考察人间的善恶 ， 然后赐福于人 。 这个三官分别指的是谁呢？道教中最普遍的说法 ， 认为天官大帝是尧 ， 地官大帝是舜 ， 水官大帝为禹等三位贤君 。
在二月十四的时候正好是这三位贤君下来凡间的日子 ， 那么有什么习俗呢？二月十四“三官下降日” ， 提醒：做2事 ， 吃3样 ， 祈福纳祥保平安！
做2事：祭拜三官、不远行
三官下降日 ， 自然要做的事情 ， 就是祭拜三官 ， 人们在这天会选择好供品 ， 然后开始祭祀三官 ， 也是欢迎他们的到来 ， 希望在接下来的日子当中 ， 可以顺顺利利 ， 平安顺遂 。 最为关键的是可以赐福于自己 ， 在往后的日子当中 ， 能够消灾 ， 好运常相伴 。
不远行 ， 二月十四 ， 老一辈人还讲 ， 这天不适合远行 ， 因为三官会赐福于自己 ， 如果远行的话 ， 就得不到福气 ， 因此 ， 为了接住福气 ， 人们往往会选择 ， 在这天祈福纳祥 ， 同时也会很少出门去 ， 以免错过这个吉日 。
吃3样：豆腐、鸡蛋、玉米
豆腐 ， 这个是这天的应景食物 ， 豆腐寓意着兜福 ， 就是希望福气可以进家门 ， 另外豆腐在这个时候也比较的适合吃 ， 它洁白纯净 ， 而且口感滑嫩 ， 再加上它的植物蛋白也比较的丰富 ， 春天吃也能帮助我们补充多余的一个营养 。
做法：豆腐清洗干净 ， 直接把它切成方格状 ， 然后锅中放入植物油 ， 烧热之后 ， 来上一点豆瓣酱 ， 接着放入蒜末还有姜片 ， 放入豆腐翻炒 ， 炒香之后 ， 放入一点盐 ， 来点生抽还有鸡粉 ， 烧至入味就可以了 。
鸡蛋 ， 它也是道教修行的人常吃的一种食物 ， 营养价值也比较的全面 ， 这个时候吃鸡蛋 ， 也是想要三官可以赐福 ， 同时在以后的日子当中 ， 能够迎来钱财 ， 象征着钱财滚滚而来 ， 这样一来 ， 往后的日子也会越来越旺 。
做法：鸡蛋清洗干净之后 ， 直接放入到冷水中 ， 然后对其进行加热 ， 熟透之后把它取出来 ， 去掉外壳 ， 就可以吃了 。
玉米 ， 这个也是这天的应景食物 ， 它代表着五谷的一个丰收 ， 在以前 ， 尤其是农耕时代 ， 地里的粮食 ， 关乎着一家人的口粮 ， 所以在这样的日子当中 ， 也是祈求可以风调雨顺 ， 五谷丰登 ， 这样家里的粮食比较的充裕 ， 心里也就不用发慌了 。
做法：准备好的新鲜的玉米 ， 把它的叶子撕掉 ， 冲洗干净 ， 接着放入到锅中 ， 里面放入一点盐 ， 接着把玉米放进去 ， 注入适量的清水 ， 煮熟透 ， 这样一道美味的水煮玉米就制作完成了 。
【食刻说】
【二月十四“三官下降日”，提醒：做2事，吃3样，祈福纳祥保平安】二月十四“三官下降日” ， 这个日子在很多人看来 ， 会有些陌生 ， 但是这并妨碍我们去了解它 ， 在接下来的日子当中 ， 人们都希望可以带来吉祥 ， 同时通过祭拜“三官” ， 求的安稳以及福气 ， 往后的日子好运相伴 ， 诸事顺遂 。
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