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【荠荠菜怎么做好吃 荠荠菜怎么做好吃 火锅】1、用料:鸡蛋3个、荠菜150克、小葱2棵、食盐适量、料酒少许 。
2、荠菜去老根洗净,然后焯水并过凉 。荠菜挤干水切末 , 香葱切末 。鸡蛋打入碗中 。荠菜、香葱一起放入蛋液中,加入少许料酒、少许食盐,充分搅打均匀 。锅中烧热油,倒入蛋液,炒至蛋液定型即可 。
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