文章插图
1、食用方式
（1）清炒：将八角瓜去皮去籽，清洗干净 。并用刀切成滚到滚刀块或片状 。烧一锅水备用 ， 并滴入几滴食用油 ， 水开后将八角瓜倒入锅中焯水15秒左右捞出并用凉水冲洗，然后再控干水 。热锅放油，放入蒜沫爆香，再倒入八角瓜翻炒，炒软之后加入盐、糖等进行调味，翻炒均匀即可出锅 。
（2）熬粥：将八角瓜清洗干净，并去掉外皮和籽并切成小块 。等粥熬制浓稠快时加入八角瓜一起煮 ， 等八棱煮软后即可出锅食用 。
2、注意事项
（1）适宜人群：一般人群均适宜 。
（2）禁忌人群：无特殊禁忌人群 。
【八角瓜怎么吃法 八角瓜的食用方式和注意事项】（3）不宜同食：慎与大寒的食物同食 。
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