研究了从箬竹叶中提取茶多酚的工艺；探讨了茶多酚的提取方法及相应的提取条件；利用UV-9200型分光光度计对提取产物茶多酚含量进行测定 。 通过对溶剂选择及用量、提取时间、提取温度等影响因素的研究 ， 确定了茶多酚提取的最适宜的工艺条件：乙醇浓度65％ ， 溶剂用量与箬竹叶用量之比为6—7倍(mL／g) ， 提取温度55℃ ， 萃取次数3—4次 ， 提取时间4—5h ， 在此条件下茶多酚得率为0．68％ 。 【从箬竹叶中提取茶多酚的研究】完成机构：南京林业大学化学工程学院 ， 江苏南京210037
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